Riesling Steinhaus Kamptal Reserve 2015

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Kamptal

Auf der Oberfläche im Steinhaus liegen viele lose Steine, die die Wärme des Tages speichern und bis in die Nacht hinein abgeben.

Ein gleichmäßiges reifen der Trauben wird ermöglicht, wodurch der Wein eine ausgewogene, reife Balance bekommt.

VINIFIKATION

Das handgelesene Traubenmaterial wurde von den Kämmen getrennt und nach einer zwölfstündigen Maischestandzeit schonend gepresst.

WEIN: Riesling Steinhaus
SORTE: Riesling
JAHRGANG: 2015
QUALITÄTSSTUFE: DAC
VERSCHLUSS: Schraubverschluss 
TRINKREIFE: ab September 2016

KOSTNOTIZ

betörende Rieslingnase, ungemein fein, elegant und doch sehr präsent, Aromen von Steinobst und Weingartenkräutern, spielt auch am Gaumen über Finesse, sehr lebendig, appetitlicher Biss, tolle Länge, sehr elegant.

TRINKTEMPERATUR: 10-12°
SPEISEEMPFEHLUNG: Wunderbar harmonisch zu Meeresfrüchten zum Beispiel gegrillter Oktopus, aber auch zur vegetarischen Küche und würzigen Thaiküche

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