Grauer Burgunder Mittelberg 2016

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Kamptal

Unser fruchtiger Vertreter der Burgunderfamilie aus vollreifen Grauen Burgunder Trauben, die hervorragend in der Riede Loiserberg gedeihen. Ein Wein, der durch seine Balance und Vielschichtigkeit besticht.

 

VINIFIKATION
Handlese ganzer Trauben, sechstündige Maischestandzeit in der Presse, Angärung mit Reinzuchthefen und temperaturkontrollierter Vergärung im Edelstahl bei 18,5°C

WEIN: Pinot Gris
SORTE: Pinot Gris
JAHRGANG: 2016
QUALITÄTSSTUFE: Qualitätswein
VERSCHLUSS: Schraubverschluss 
TRINKREIFE: ab Mai 2017

KOSTNOTIZ

Mineralischer Duft nach Birnen und Äpfel, schöner Biss am Gaumen, charmant und entgegenkommend, einschmeichelnd, mollig, leichte Fruchtsüße, sehr harmonisch, gute Länge

TRINKTEMPERATUR: 8-12°
SPEISEEMPFEHLUNG:Fisch und Meeresfrüchte, zu zartem Geflügel und zum Schweinebraten, sowie zur vegetarischer Küche


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