Riesling Mittelberg 2016

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Kamptal

Der Mittelberg Riesling präsentiert sich mit eleganter Stilistik, sehr mineralisch mit klaren und feinfruchtigen Steinobstanklängen nach Pfirsich und Marille.

Ein Klassiker für jeden Tag.

VINIFIKATION

Handlese, sechsstündige Maischestandzeit, Angärung mit Reinzuchthefen und temperaturkontrollierter Vergärung im Edelstahl bei 18°C

WEIN: RieslingMittelberg
SORTE: Riesling
JAHRGANG: 2016
QUALITÄTSSTUFE: DAC
VERSCHLUSS: Schraubverschluss 
TRINKREIFE: ab März 2017

KOSTNOTIZ

Duftmelange aus Wiesenkräutern und Steinobst, vor allem Pfirsichen und ein wenig Ringlotten, feine Würze, frisch und lebendig, sehr lebhaft am Gaumen, rassige, aber zugleich reife Säure, ordentlicher Extrakt, bringt auch viel Frucht am Gaumen.

TRINKTEMPERATUR: 7-9°
SPEISEEMPFEHLUNG: leichte Küche, Vorspeisen, Fisch oder dezent gewürztem, hellem Fleisch und zum Knabberspaß

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