Grüner Veltliner Kellerberg 2016

€99.00

Kamptal

Dieser Wein ist ein klassischer Sortenvertreter mit fruchtigem Aroma und rassiger Säure. Ideal für Weinfreunde, die Veltliner gerne im jungen Stadium trinken.

VINIFIKATION

Selektive Handlese ist hier oberste Maxime. In den ersten Oktoberwochen wurden die gesunden und knackig reifen Trauben geerntet, nach kurzer Maischestandzeit abgepresst und im Stahltank kontrolliert vergoren. Bis zur Füllung im Jänner 2015 auf der Feinhefe ausgebaut.

WEIN: Grüner Veltliner
SORTE: Grüner Veltliner 
JAHRGANG: 2016
QUALITÄTSSTUFE: Kamptal DAC
VERSCHLUSS: Schraubverschluss 
TRINKREIFE: ab Mai 2017

KOSTNOTIZ

prachtvolle Nase, klassisch, beginnt weich und bringt dann erstaunliche Mineralien an den Gaumen, reifes gelbes Obst, animierend ausgewogen und von feiner Pfefferwürze durchzogen, kompakt mit sanfter schöner Länge

TRINKTEMPERATUR: 10-12°
SPEISEEMPFEHLUNG: passt perfekt zu saftig, gebratenen Schweinefleisch, Tafelspitz, Aufläufe aller Art und asiatischer Küche

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